В технопарк ВГУ поставили промышленный двухкамерный лиофилизатор Freeze dryer EPSILON 2-65D (Martin Christ, Германия). Немецкое оборудование предназначено для производства высококачественных фармацевтических и биотехнологических препаратов. В процессе работы машины применяется лиофилизация – щадящий метод сушки чувствительных материалов (белковых препаратов, бактериальных клеток, молочных продуктов). Он позволяет продукту сохранить свои изначальные свойства и не нарушает структуру белков. В основе метода лежит процесс сублимации (перехода влаги из твердого состояния в газообразное). Установка передана Воронежскому госуниверситету по решению Комиссии по рассмотрению вопросов управления, списания, распоряжения федеральным имуществом и распоряжению Министерства науки и высшего образования Российской федерации.
– Размещение такого высокотехнологичного оборудования в технопарке ВГУ позволяет осуществить переход на новый уровень разработки и внедрения инноваций – как в регионе, так и центральном Черноземье. Благодаря этому университет может стать региональной платформой эффективного взаимодействия науки и бизнеса в области биотехнологий и фармацевтики, – отметил директор технопарка ВГУ, доцент кафедры биофизики и биотехнологии ВГУ Сергей Антипов.
Промышленный лиофилизатор имеет встроенную систему стерилизации и мойки тары, автоматическую систему проверки фильтров, камеру повышенного давления, возможность управления процессами через систему Siemens S7 с LPCplus. Общая площадь полок лифилизатора может составлять до 6 м2, а ёмкость конденсатора – 65 кг, при этом данная установка имеет достаточно компактный размер. К достоинствам установки можно отнести простую и безотказную конструкцию, её многофункциональность (размораживание паром, мойка, стерилизация, управление дренажом, укупорка и длительное хранение продукции). Оборудование соответствует стандартам производства лекарственных средств GМР и ГОСТ Р ИСО 13408-3-2011.
По словам представителя компании «Н-Коллаген» Александра Языкова, на базе технопарка ВГУ создано опытное производство. Сейчас организация совместно с сотрудниками кафедры биофизики и биотехнологии ВГУ проводит исследования по получению коллагена из шкур гидробионтов.
– Наличие промышленного лиофилизатора в структуре технопарка позволит отработать технологию получения натурального продукта с низким содержанием влаги и длительным сроком хранения. Это является важным этапом для дальнейшей коммерциализации данной технологии и прекрасным примером интеграции университетской науки и бизнеса, – подчеркнул Александр Языков.
Двухъярусная компоновка агрегатов лиофилизатора удобна для визуального контроля. Она дополняется возможностью изменять количество полок в камере и расстояние между ними, что позволяет использовать разные форматы стеклопосуды при высушивании. Обширные возможности и функции меню, секционное программирование параметров режимов высушивания делают данный лиофилизатор удобным инструментом. Он помогает решать как исследовательские, так и практические задачи по лиофильному высушиванию широкого набора продуктов пищевого, сельскохозяйственного, ветеринарного, медицинского и фармацевтического назначения.
– Развитие инновационной инфраструктуры является неотъемлемой частью системы эффективного трансфера технологий, обеспечения связи науки и производства и, конечно же, одной из приоритетных задач любого современного университета. Отраслевая профилизация технопарка, которая активно формируется сегодня, позволяет рассматривать ВГУ как потенциальный региональный «центр притяжения», способствующий полноценному запуску биотехнологических, фармацевтических и аграрно-пищевых стартапов по принципу «от лабораторного стола до производства». Также, не стоит забывать об удовлетворении запросов региональных предприятий и решении вопросов импортозамещения. Они не терпят отлагательств, особенно в таких отраслях, как биотехнология и фармацевтика. Не менее важным аспектом является и образовательная составляющая, так как формирование инфраструктуры технопарка позволит вовлекать студентов в выполнение междисциплинарных практико-ориентированных работ и исследований. Это может оказаться особенно эффективно для развития деятельности студенческого научного общества ВГУ, – отметил ректор ВГУ, профессор Дмитрий Ендовицкий.
